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記者詹千雁/高雄報導

古早味紅茶冰因為「俗擱大碗」稱霸平價飲料市場,雖然夏天是飲料旺季,但是到了冬天,高雄的吳家紅茶冰鼎中二店卻不受淡季影響,一樣賣得嚇嚇叫。靠著平價、高品質,每天吃下中午休息人潮、下班下課人潮和宵夜時段,甚至有門市賣到24小時營業,日賣1500杯,堪稱「店王」。

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▲賣到深夜除了有顧客在排隊,小茶攤買氣相當旺,還經常有機車來拿外送訂單。(圖/吳家紅茶冰提供)

吳家紅茶冰經營近十年主打高品質又平價的飲料,一杯960CC的超大杯紅茶只要25元,胖胖杯造型喝起來感覺更過癮又划算,成功和其他手搖飲做出區隔。雖然平價,但原料卻不馬虎,吳家紅茶冰總經理吳隆健表示,所有原料都是嚴選才採購,製作堅持不添加任何防腐劑,而且吳家紅茶好喝的關鍵,是茶香和蔗糖的融合比例要抓得精準,其中還加入決明子,讓紅茶有種天然的炭燒味,加上吳家的紅茶每一鍋都用2噸的茶水去熬煮,萃取紅茶最濃厚的風味,和一般飲料店的小量煮法相比,「口感很明顯有差」。

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▲紅茶牛奶原料組成很簡單,用整罐「高牧牛奶」倒入紅茶超豪邁。(圖/吳家紅茶冰提供)

來到吳家紅茶冰,還可以看到高雄老字號的玻璃瓶裝的高雄牧場牛奶,吳隆健說高牧牛奶來自高雄在地小農,不僅能代表南台灣特色,更能連接許多人小時候的回憶。招牌「紅茶牛奶」口感滑順,整瓶高牧牛奶可以在顧客面前倒下去,看起來更豪邁,真材實料看得到。而且這樣一杯超大杯紅茶牛奶才45元(部份地區50元),也是相當受歡迎的熱銷飲品。

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靠銅板拚出“上億飯糰攤”│傳香飯糰│【台灣真善美】2019.11.24

一個五十元銅板以內,就能吃到有菜有肉,相當有飽足感的飯糰,不僅台灣受歡迎,還賣到國外開店!就是曾被《富比士》雜誌譽為米博士的余政隆,這位台灣連鎖飯糰攤的創辦人,1988年在高雄左營創業至今,年營收超過上億元。小攤販成功的模式,是他捨棄傳統飯糰只有肉鬆、菜圃、油條等單一化選擇,在他的飯糰攤,一字排開,將近六十種配料,蔬菜、肉片都能加,讓小攤販從早上一路賣到晚餐時間,擺脫飯糰只能當早餐吃的刻板印象。 #台灣真善美 #米食產品 #超人氣飯糰 傳香飯糰 受訪者:余政隆 電話:08-762-7070 地址:屏東縣長治鄉德和村神農東路21號 官網:http://www.qq-rice.com/ --店家資訊,依店家實際狀況為準-- 【完整版】請看這裡→ http://user55880.piee.pw/LX9R3 【台灣真善美】 ► 主持人:胡凱淳 ► 首播時間:每週日晚上21:00 ►YouTube也能收看:http://bit.ly/台灣真善美YouTube頻道


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相當普遍的國民小吃香腸,除了常見原味和蒜味,屏東萬丹這家香腸工廠開發出上百種口味。老闆王禮鑫家裡原是經營香腸佐料生意,他在歷經兩次創業失敗後,從最熟悉的香腸再出發,鎖定有在地特色的海鮮口味,開發出飛魚卵香腸大受歡迎,曾創下一年熱賣兩、三百萬條的紀錄。但在創業過程中,他曾遭遇前進中國大陸鎩羽而歸,燒光兩千萬創業基金,以及工廠失火、負債好幾百萬的事業難關,他是如何挺過來的?來聽王禮鑫說自己的故事! #台灣真善美 #香腸料理 #香腸佐料 安德魯紳 受訪者:王禮鑫 電話:08-707-3001 地址:屏東縣萬丹鄉大昌路952號 官網:https://www.sausage.com.tw/index.html --店家資訊,依店家實際狀況為準-- 【完整版】請看這裡→ http://user55880.piee.pw/LX9R3 【台灣真善美】


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如果家裡已經有一份事業,等著你接,你會因此放棄自己的夢想嗎?這個年輕人,就選擇放棄家業,一個人到台北打拼,他白天跟著老師傅學擀麵皮,晚上又跑去割草存創業資金,苦過以後,現在終於如願開了一家早餐店,獨創的炸彈飯糰,立刻炸出好業績。 店家資訊: 弘記豆漿店 地址:新北市蘆洲區中正路43號 電話:0911 276 241 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiw...

弘記豆漿店
營業電話:0911-276-241
營業地址:新北市蘆洲區中正路43號
營業時間:05:30~12:30 每週一公休

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炸彈飯糰 50元
雖然名為炸彈其實是加了一顆溏心蛋
不敢吃半熟蛋的朋友別點這一款喔
還好有對切的服務
不然自己咬開應該會很醜

弘記豆漿店手工蛋餅、炸彈飯糰,蘆洲超人氣早餐店,捷運三民高中站美食(姊姊食記)

邪惡的半熟溏心蛋
視覺效果真的是殺手級的
泛著金黃色的光芒意圖使人肥胖
加在飯糰裡一起吃也還不錯
只是要小心拿別把蛋黃給溢出來了

弘記豆漿店手工蛋餅、炸彈飯糰,蘆洲超人氣早餐店,捷運三民高中站美食(姊姊食記)

7725232194033.jpg達莉商仲.jpg

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